中秋手作り月餅会報告(13年9月14日)

今年の9月19日は旧暦の8月15日にあたり、一年で一番大きな満月が見られるお月見の日です。この日は中国では中秋節と言われ、月餅(月饼yuèbǐng)を食べてお祝いします。ということで!今回は中秋節にちなみ、2013年9月14日イーチャイナ主催の中秋手作り月餅会が開かれました。

 

成果

生徒さんやご家族の皆様、ご協力いただきありがとうございました!イーチャイナ講師も含めて、総勢25名が集まり、盛大なパーティーを開くことができました。中国人の方でも、家で月餅を作る機会はあまりないそうです。参加された方は、もう立派な中国通ですね!

 

20130914中秋 003

 

調理場に集合したら、みんなで自己紹介をし合い、リズムゲームで遊びました。食材や調味料の名前を覚えておくと、中国でお買い物したり食事でメニューをする時に便利なので、要チェックですね。中国の伝統的なお菓子レシピを覚えながら、中国語も勉強できちゃうのがイーチャイナ流です★

 

そして、皆さんお待ちかねの月餅作りがスタート!今回は4つのチームに分かれて調理しました。1つの生徒さんグループには、頼もしい講師が1~2人つきます。

20130914中秋 048
20130914中秋 047
20130914中秋 036
20130914中秋 037

 

中国は広いので、地域によって、中に入れる餡が異なります。

広式月餅(广式月饼guǎngshìyuèbǐng)    蘇式月餅(苏式月饼sūshìyuèbǐng)

广式月饼
苏式月饼

 

皆さんはお気に入りの月餅を発見できましたか?各グループのテーブルには、世界に一つしかない月餅が並びましたね。それぞれの持ち味が出ていてすばらしいです!最後にみんなで記念写真を一枚♪

 

20130914中秋 051

 

皆さんお疲れ様でした。大切な思い出の1ページになりました。
来月の餃子パーティーもご参加お待ちしています!