春節手作り餃子会

 

２月３日、イーチャイナアカデミーは恒例の「手作り餃子会」を開催しました。今回は講師、生徒さんとご家族、そして台湾の留学生、合計３０名余りが参加しました。

まずは餃子の由来についてのビデオを見て、「なぜ春節に餃子を作るのか」を学びます。そしてその後はいよいよ楽しい餃子作り！

２グループに分かれて、みんなで和気あいあいと３種（白菜と豚肉、ネギと豚肉、韮と卵とエビ）の餡を皮で包んでいきます。みんな上手にできました～。

 

できあがった餃子は、講師が持ち寄った料理「素烧鹅、凉拌干豆腐、凉拌黄瓜」、そして台湾留学生からの黑花生，凤梨酥などと一緒にいただきました。

 

お腹がいっぱいになった後は、今日のイベントについて感じたことを中国語で発表しました。この日は日本の節分だったので、鬼まんじゅうや３色団子もデザートにいただきました。

 

お腹も心も満たされ大満足の１日となりました！参加されたみなさん、ありがとうございました！