中秋手作り月餅会報告（13年9月14日）
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今年の9月19日は旧暦の8月15日にあたり、一年で一番大きな満月が見られるお月見の日です。この日は中国では中秋節と言われ、月餅（月饼yuèbǐng）を食べてお祝いします。ということで！今回は中秋節にちなみ、2013年9月14日イーチャイナ主催の中秋手作り月餅会が開かれました。
生徒さんやご家族の皆様、ご協力いただきありがとうございました！イーチャイナ講師も含めて、総勢25名が集まり、盛大なパーティーを開くことができました。中国人の方でも、家で月餅を作る機会はあまりないそうです。参加された方は、もう立派な中国通ですね！
調理場に集合したら、みんなで自己紹介をし合い、リズムゲームで遊びました。食材や調味料の名前を覚えておくと、中国でお買い物したり食事でメニューをする時に便利なので、要チェックですね。中国の伝統的なお菓子レシピを覚えながら、中国語も勉強できちゃうのがイーチャイナ流です★
そして、皆さんお待ちかねの月餅作りがスタート！今回は4つのチームに分かれて調理しました。1つの生徒さんグループには、頼もしい講師が1～2人つきます。
中国は広いので、地域によって、中に入れる餡が異なります。
広式月餅（广式月饼guǎngshìyuèbǐng） 蘇式月餅（苏式月饼sūshìyuèbǐng）
皆さんはお気に入りの月餅を発見できましたか？各グループのテーブルには、世界に一つしかない月餅が並びましたね。それぞれの持ち味が出ていてすばらしいです！最後にみんなで記念写真を一枚♪
皆さんお疲れ様でした。大切な思い出の1ページになりました。
来月の餃子パーティーもご参加お待ちしています！